উপকরণ :
আলু ৫০০ গ্রাম সেদ্ধ
লবন স্বাদমত
গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
ছোট পেঁয়াজ কুচি ১০
রসুন কোয়া কুচি ৪
ফিস কারি পাউডার ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কলি কুচি ২ টেবিল চামচ
টুনা মাছ ১৮০ গ্রাম পাতলা করে কাটা
ডিম ২ হালকা ফেটানো
তেল ভাজার জন্য
প্রণালী :
তেল বাদে সকল উপকরণ একসাথে একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে মেশান |
মিশ্রণ থেকে নিয়ে ১২ টি বলের আকার দিন এবং প্রতিটি চাপ দিয়ে তারপর চপের আকার দিন |
তারপর ডুবো তেলে স্বর্ণালী বাদামী করে ভাজুন |
গরম গরম পরিবেশন করুন |
Ingredients :
Potatoes 500 gm boiled
Salt as taste
ground black pepper ½ tsp
Shallots 10, peeled and finely sliced
Garlic 4 cloves, peeled and minced
Fish curry powder 1 tsp
Finely chopped scallions 2 Tbsp
tuna 180 gm flaked
Eggs 2 lightly beaten
oil for deep-frying
Method :
Combine all ingredients, except oil, in a large bowl and mix well.
Shape mixture into 12 equal balls, then flatten each one into a patty.
Deep-fry patties, a few at a time, in hot oil until golden brown.
Serve hot.
Ingredients :
Potatoes 500 gm boiled
Salt as taste
ground black pepper ½ tsp
Shallots 10, peeled and finely sliced
Garlic 4 cloves, peeled and minced
Fish curry powder 1 tsp
Finely chopped scallions 2 Tbsp
tuna 180 gm flaked
Eggs 2 lightly beaten
oil for deep-frying
Method :
Combine all ingredients, except oil, in a large bowl and mix well.
Shape mixture into 12 equal balls, then flatten each one into a patty.
Deep-fry patties, a few at a time, in hot oil until golden brown.
Serve hot.
No comments:
Post a Comment