Thursday, April 28, 2011

SMALL FISH WITH MUSTARD PASTE - সরিষা বাটায় ছোট মাছ



উপকরণ :

ছোট মাছ ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ ২
রসুন বাটা ১ চা চামচ
হলুদ ১/২ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ
আলু কুচি ১
টমেটো কুচি ১
লবন স্বাদমত
তেল প্রয়োজনমত
পানি ১ কাপ

প্রণালী :

সব উপকরণ একসাথে একটি কড়াইয়ে মেখে ১০ মিনিট রাখুন |
মাঝারি আঁচে চুলায় দিয়ে রান্না করুন |
সব সেদ্ধ হয়ে মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন |



Ingredients :

500 gram small fish
2 tbsp onion paste
1 tbsp mustard paste
2 green chilli
1 tsp garlic paste
1/2 tsp turmeric
1/2 tsp chilli powder
1 chopped potato
1 chopped tomato
salt taste
oil as needed
1 cup water

Method :

mix all the above ingredients in a pan for 10 minutes.
cook in medium flame.
when all is cooked then take it out from heat.

No comments:

Post a Comment