Wednesday, July 20, 2011

MASHED JACK FRUIT SEED - কাঁঠালবিচি ভর্তা




উপকরণ :

কাঁঠাল বিচি ২০০ গম
চিংড়ি শুটকি ৫০ গ্রাম
রসুন কোয়া ৫-৬
কাঁচা মরিচ ২-৩
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
শুকনা মরিচ ২-৩
সরিষার তেল ১ চা চামচ
লবন স্বাদমত

প্রণালী :

কাঁঠাল বিচি সেদ্ধ করে নিন |
কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে কাঁঠাল বিচি সহ বাকি সব উপকরণ এক সঙ্গে ভেজে নিন |
ভাজা হয়ে গেলে মসৃন করে বেটে পরিবেশন করুন |



Ingredients :

jackfruit seed 200 gm
dry shrimp 50 gm
clove 5-6
green chilli 2-3
chopped onion 1/2 cup
dry chilli 2-3
masturd oil 1 tsp
salt as taste

Method :

take boiled jackfruit seeds.
take a pan add oil and rest of ingredients and fry together.
thrashed them finely after frying and serve

No comments:

Post a Comment