SWEET PUMPKIN SHRIMP - মিষ্টি কুমড়া চিংড়ি

উপকরণ :

ছোট চিংড়ি ১ কাপ

মিষ্টি কুমড়া ২ কাপ কিউব করে কাটা

আদা বাটা ১/২ চা চামচ

রসুন বাটা ১/২ চা চামচ

হলুদ ১/২ চা চামচ

কাঁচা মরিচ ৬-৭

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

তেল প্রয়োজনমত

লবন স্বাদমত

প্রণালী :

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন |

পেঁয়াজ একটু ভাজা হয়ে গেলে তাতে সব মসলা দিন ও কষান |

এর পর লবন ও চিংড়ি দিয়ে কষিয়ে তাতে মিষ্টি কুমড়া দিন ও রান্না করুন |

কুমড়া সেদ্ধ হলে তাতে পানি ও কাঁচা মরিচ আর একটু রান্না করুন |

তরকারী হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন |

Ingredients :

1 cup small shrimp

Cubes of sweet pumpkin 2 cup

ginger paste 1/2 tsp

garlic paste 1/2 tsp

Turmeric 1/2 tsp

6-7 green chilli

2 tbsp chopped onion

Oil as needed

Salt as taste

Method :

take a pan add oil and fry the onion.

when the onion got fried then add the spices and stir.

then add salt and shrimp and stir,then add sweet pumpkin and cook.

when the sweet pumpkin become tender then add water and green chilli and cook a for a while.

then take out from heat and serve.