উপকরণ :
চিতই পিঠা কয়েকটা
খেজুরের গুড় দেড় কাপ
দুধ ৩ লিটার
মালাই ১ কাপ
দারচিনি ২ টুকরা
এলাচ ২
পানি ৩ কাপ
প্রণালী :
খেজুরের গুড় ৩ কাপ পানি দিয়ে জাল দিতে হবে |
এলাচ দারচিনি দিয়ে ফুটে উঠলে নামিয়ে এতে পিঠা দিন |
৩ লিটার দুধকে জাল দিয়ে ২ লিটার বানান |
তারপর একে গুড়ের রসে মিশিয়ে দিয়ে ৫-৬ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন |
পিঠার উপর মালাই দিয়ে পরিবেহন করুন |
Ingredients :
few unsweatened paste of rice pie
date molasses 1.5 cup
3 ltr. milk
1 cup cream of milk
cardamom 2
cinnamon 2 pieces
water 3 cup
Method :
take date molasses and 3 cup water and take them on heat.
add cardamom and cinnamon.
when it become simmer then take out from heat and add the unsweatened paste of rice pie.
take a pan,take it to the fire and add 3 ltr. of milk.
then boil and stir for few times and make it 2 ltr.
now it add to the molasses mixture.
soak the pies for 5-6 hours.
pour the cream of milk over the pie and serve.
Ingredients :
few unsweatened paste of rice pie
date molasses 1.5 cup
3 ltr. milk
1 cup cream of milk
cardamom 2
cinnamon 2 pieces
water 3 cup
Method :
take date molasses and 3 cup water and take them on heat.
add cardamom and cinnamon.
when it become simmer then take out from heat and add the unsweatened paste of rice pie.
take a pan,take it to the fire and add 3 ltr. of milk.
then boil and stir for few times and make it 2 ltr.
now it add to the molasses mixture.
soak the pies for 5-6 hours.
pour the cream of milk over the pie and serve.
No comments:
Post a Comment