Thursday, January 6, 2011

STEAM PITHA - ভাপা পিঠা



উপকরণ :

গুড়
নারকেল কোড়া
চালের গুড়া
পানি ও লবন পরিমান মত

প্রণালী :

গুড় কেটে ঝুড়া করে নিন |
চালের গুড়ার সঙ্গে লবন ও পানি মেশান |
এবার বাটিতে চালের গুড়া নারকেলের কোড়া গুড় চালের গুড়া এভাবে পর পর সাজিয়ে কাপড় দিয়ে ঢেকে গরম পানির ভাপে সেদ্ধ করুন |
এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন |



Ingredients :

molasses
grated coconut
crushed rice
water and salt as needed

Method :

cut the molasses and make it granular.
add salt and water with crushed rice.
take a small pot and put in there crushed rice grated coconut molasses crushed rice in this order and cover it by small piece of cloth and boil it in steam.
take it our and then serve.

No comments:

Post a Comment