VEGETABLE SALAD - সবজি সালাদ

উপকরণ :

গরু বা খাসির মাংস ১/২ কেজি

গাজর কুচি ১/২ কাপ

শসা কুচি ১/২ কাপ

বাঁধাকপি কুচি ১/২ কাপ

পেপে কুচি ১/২ কাপ

টমেটো কুচি ১/২ কাপ

সেদ্ধ ডিম ১

ভাজা বাদাম ১০-১২ টা

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ ( সিরকায় ভিজিয়ে রাখা )

কাঁচামরিচ কুচি ২ টা

ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

চিনি ১ চা চামচ

সালাদ ড্রেসিং ৪ টেবিল চামচ

লবন স্বাদমত

প্রণালী :

মাংস লবন পানিতে pressure cooker এ সেদ্ধ করে পাতলা করে কেটে উপরের সব উপকরণ দিয়ে একসঙ্গে মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন সবজি সালাদ|



Ingredients :

1/2 kg beef or mutton
1/2 cup chopped carrot
1/2 cup chopped cucumber
1/2 cup chopped cabbage
1/2 cup chopped papaya
1/2 cup chopped tomato
1 boiled egg
10-12 fried nuts
2 tbsp chopped onion (soaked into vinegar)
2 chopped green chilli
1 tsp chopped coriander
1 tbsp lemon juice
1 tsp sugar
4 tbsp salad dressing
salt as taste

Method :

boil the meat with salt water in pressure cooker.
then cut them into thinly and mix with all above ingredients.
put them into freezer and then serve.