TOMATO SOUP - টমেটো সুপ

উপকরণ :

টমেটো ২-৩ টা

পানি ২ কাপ

গোল মরিচ গুড়া ১ চা চামচ

কর্ন স্টার্চ ১/২ চা চামচ

রসুন গুড়া ১/২ চা চামচ

পেঁয়াজ গুড়া ১/২ চা চামচ

প্রণালী :

২-৩ টা টমেটো নিয়ে তার পেস্ট বানান |

কড়াই নিন ও তাতে মাখন দিতে নরম হতে দিন এবং তারপর টমেটোর পেস্ট তাতে দিন ও সেদ্ধ করুন |

এখন ২ কাপ পানি দিন ও সাথে লবন ও গোল মরিচের গুড়া দিন |

তারপর পেঁয়াজ ও রসুনের গুড়া দিন ও সেদ্ধ করুন |

কর্ন স্টার্চ ঠান্ডা পানিতে গুলিয়ে তারপর কড়াইয়ের সুপের সাথে মেশান |

শেষে একটি ছোট মাখনের টুকরো উপরে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন |

Ingredients :

tomato - 2-3
water - 2 cup
Pepper - 1tsp
Salt - 1 tsp
corn starch - 1/2 tsp
garlic powder - 1/2 tsp
onion powder -1/2 tsp

Method :

Take about 2-3 well riped tomatoes and pure it ito nice paste.
Take a pan add 1/2 tsp of butter and allow it to melt,then add the puree to it and allow it to boil.
Now when it boils add 2 cups of water ,season it with salt and pepper.
Then add onion and gralic powder and bring to a boil.
then add corn starch dissoleved in cold water and add it to hot soup slowly lowering the heat amd wisking continously.
Then at the end add serve hot with a small piece of butter.