CORN FLAKES CHICKEN - কর্নফ্লেক্স মুরগি

উপকরণ :

মুরগির পা ২

লবন স্বাদমত

আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

ডিম ২

কর্ন ফ্লাওয়ার প্রয়োজনমত

কর্নফ্লেক্স ২ কাপ

তেল ভাজার জন্য

টক দই ১/২ কাপ

মরিচ গুড়া সামান্য

প্রণালী :

আদা রসুন বাটা টক দই লবন লেবুর রস মরিচ গুড়া দিয়ে মুরগির পা গুলোকে ২ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন |

তারপর কর্ন ফ্লাওয়ার ও ডিমে দিয়ে তৈরী মিশ্রণে ডুবিয়ে কর্নফ্লেক্স মাখিয়ে ৫ মিনিট রাখুন |

কড়াইতে তেল দিয়ে লাল করে ভেজে তুলুন |



Ingredients :

2 pcs chicken leg
salt as taste
1 tsp ginger garlic paste
lime juice 1 tbsp
egg 2
cornflower as needed
corn flakes 2 cup
oil for fry
curd 1/2 cup
chilli powder a bit

Method :

mix ginger garlic paste curd lime juice salt chilli powder with chicken leg pieces and marinate for 2 hours.
dip the pieces in cornflower and egg mixture.
then cover it by corn flakes and keep it for 5 minutes.
add oil in pan and fry it reddish.