SWEETCORN PRAWN SOUP - ভুট্টা চিংড়ি সুপ

উপকরণ :

চিংড়ি ২০০ গ্রাম খোসা ছাড়া

লবন স্বাদমত

তেল পরিমানমত

পেঁয়াজ কুচি ১

আলু কুচি ১
ভুট্টা ৩০০ গ্রাম

মুরগির স্টক ৭৫০ মি.লি

ধনে পাতা সামান্য

প্রণালী :

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি নরম করে ভাজুন |
তারপর এতে আলু ভুট্টা ও লবন দিন |
এখন এতে মরগীর স্টক দিন ও ১০ মিনিট রান্না করুন |
এবার চিংড়ি দিন আবার কিছুক্ষণ সেদ্ধ করুন |
নামিয়ে ধনেপাত ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন |




Ingredients :

200g peeled prawns
salt as taste
oil as needed
1 chopped onion
1 chopped potato
300g sweetcorn
750 ml chicken stock
coriander leaves a litte

Method :

Fry the onion in a non-stick pan with a little oil until soft.
add the potato and sweetcorn and season well.
Add the chicken stock and bring to a boil, cook for 10 minutes.
then add the prawns and bring back to the boil.
take out from heat, pour over coriander leaves and serve.