MASHED GREEN JUJUBE - কাঁচা বরই ভর্তা

উপকরণ :

কাঁচা টক বরই ২৫০ গ্রাম

হলুদ ১/২ চা চামচ

সরিষা গুড়া ১/২ চা চামচ

লবন স্বাদমত

কাঁচা মরিচ ৮-১০

ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ

চিনি ১/২ কাপ

প্রণালী :

প্রথমে বরই ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ ভালো করে ধুয়ে নিন |

তারপর বরই ধনে পাতা ও কাঁচামরিচ একসঙ্গে ছেঁচে তাতে লবন চিনি হলুদ ও সরিষা গুড়া ভালো করে মাখিয়ে বাটিতে পরিবেশন করুন |


Ingredients :

green sour jujube 250 gram
turmeric 1/2 tsp
ground mustard 1/2 tsp
salt as taste
green chilli 8-10
chopper coriander 2 tbsp
sugar 1/2 cup

Method :

wash jujube coriander and green chilli properly.
take jujube coriander green chilli and thrashed them.
then add sugar turmeric ground mustard with it and mix well and serve.