উপকরণ :
ফুলকপি ১ টা মাঝারি আকারের
ডিম ২ টা ফেটানো
পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ ৩-৪
লবন স্বাদমত
তেল প্রয়োজনমত
প্রণালী :
ফুলকপিকে ছোট ছোট টুকরি কেটে ফেলুন |
কড়াইতে তেল দিন তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিন |
যখন পেঁয়াজ নরম হয়ে আসবে তখন ফুলকপি দিন |
লবন ও কাঁচা মরিচ দিন |
অল্প পানি দিয়ে নাড়ুন এবং ঢেকে দিন |
অল্প আঁচে রান্না করুন |
মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ ফুলকপি সেদ্ধ না হয়ে যায় |
যখন তেল ছড়িয়ে পড়তে শুরু করবে তখন ফেটানো ডিম দিন |
ফুলকপি হালকা লাল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন |
গরম গরম পরিবেশন করুন |
Ingredients :
Medium sized cauliflower 1
Beaten eggs 2
Chopped onion 2 tablespoons
Green chili 3 to 4
Salt as taste
Oil as need
Method :
Cut the cauliflower into tiny pieces.
Heat oil in a pan and fry the onion.
Once the onion softens, add cauliflower.
Add salt and green chili.
Stir with a little water and cover the pan.
Cook over low heat.
Occasionally stir the mix until the cauliflower is fully boiled.
Once the oil starts to separate out, add the beaten eggs.
Cook until the cauliflower starts to turn slightly red.
Serve hot.
Ingredients :
Medium sized cauliflower 1
Beaten eggs 2
Chopped onion 2 tablespoons
Green chili 3 to 4
Salt as taste
Oil as need
Method :
Cut the cauliflower into tiny pieces.
Heat oil in a pan and fry the onion.
Once the onion softens, add cauliflower.
Add salt and green chili.
Stir with a little water and cover the pan.
Cook over low heat.
Occasionally stir the mix until the cauliflower is fully boiled.
Once the oil starts to separate out, add the beaten eggs.
Cook until the cauliflower starts to turn slightly red.
Serve hot.
No comments:
Post a Comment