উপকরণ :
মুরগি ১০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি ১ টা
মাশরুম ৪ টা
চিলি গার্লিক সস ১ চা চামচ
চিনি ১/২ চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
ডিম ১ টা সাদা অংশ
লাল মরিচ কুচি ১ টা
ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমত
গোলমরিচ গুড়া স্বাদমত
প্রণালী :
একটি কড়াইতে কর্ন ফ্লাওয়ার বাদে সব উপকরণ একসাথে দিয়ে তাতে ৮ কাপ পানি মিশিয়ে মধ্যম আঁচে ঢাকনা দিয়ে ১৫-২০ মিনিট রান্না করুন |
একটি ছোট পাত্রে কর্ন ফ্লাওয়ার কয়েক টেবিল চামচ চিকেন স্টক মিশিয়ে বেশি তাপে ৩০ সেকেন্ডের মত রান্না করুন |
এখন এটি সুপের সাথে মিশিয়ে দিন এবং বেশি তাপে ৩ মিনিটের মত রান্না করুন ও তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন |
Ingredients :
Chicken 100 Gms
Onion 1 chopped
Mushrooms 4 pieces
Chilly garlic sauce 1 teaspoon
Sugar 1/2 teaspoon
Corn flour 2 tablespoons
Egg white 1 No whisked
Red chilly 1 chopped
Vinegar 1 tablespoon
Salt to taste
pepper to taste
Method :
In a deep bowl take all the ingredients except the corn flour with about eight cups of water and cook covered on Medium mode for 15-20 minutes.
In a small bowl, mix the corn flour with some tablespoons of the chicken stock well and cook on high mode for 30 seconds.
Then add this to the soup stock and cook on high for 3 minutes and serve hot.
Ingredients :
Chicken 100 Gms
Onion 1 chopped
Mushrooms 4 pieces
Chilly garlic sauce 1 teaspoon
Sugar 1/2 teaspoon
Corn flour 2 tablespoons
Egg white 1 No whisked
Red chilly 1 chopped
Vinegar 1 tablespoon
Salt to taste
pepper to taste
Method :
In a deep bowl take all the ingredients except the corn flour with about eight cups of water and cook covered on Medium mode for 15-20 minutes.
In a small bowl, mix the corn flour with some tablespoons of the chicken stock well and cook on high mode for 30 seconds.
Then add this to the soup stock and cook on high for 3 minutes and serve hot.
No comments:
Post a Comment