LEMON CILANTRO RICE - ধনে লেমন ভাত

উপকরণ :

ভাত ৪-৫ কাপ

পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

লেমন জুস ২ টেবিল চামচ

লেমন জেস্ট দেড় চা চামচ

কাপসিকাম কুচি ১ টা

ধনেপাতা কুচি ৩ চা চামচ

লবন স্বাদমত

তেল প্রয়োজনমত

প্রণালী :

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিন এবং ভাজুন |

কাপসিকাম দিন আর পেঁয়াজের সাথে নাড়ুন |

তারপর ভাত দিন এবং সাথে লবন ও লেমন জেস্ট দিয়ে মেশান |

এখন ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মেশান |

গরম গরম পরিবেশন করুন |

Ingredients :

Cooked rice - 4-5 cup
Onion - 1 cup finely chopped
Lemon juice - 2 tbsp
Lemon zest -1 1/2 tsp
capsicum - 1 big finely chopped
Cilantro -3 tsp
Salt - as taste
Oil -as needed


Method :

Take oil in a pan and then add onions and saute till it turns transparent.
Then add capsicum to it and saute along with onions.
Add rice to the pan ,then the lemon zest and salt,give toss
Now add roughly chopped cilantro to the rice and mix it thoroughly and serve it hot.