Sunday, August 22, 2010

চিলি চিজ টোস্ট


উপকরণ :

পনির ৫০ গ্রাম
ডিম ২ টা
পাউরুটি ৫ টা
ময়দা ৪ টেবিল চামচ
কাঁচ মরিচ ২ টা
লবন স্বাদমত
তেল প্রয়োজনমত

প্রণালী :

পাউরুটির সাইড গুলো কেটে নিন তার পর এটাকে ৪ টুকরো করুন |
একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন |
পনির গুড়া করে ডিমের সাথে মেশান |
এখন এটার সাথে ময়দা, কাঁচা মরিচ ও লবন মেশান |
কড়াইতে তেল দিতে গরম করতে দিন |
এখন পাউরুটির কাটা টুকরো নিয়ে এক দিকে ২ টেবিল চামচ পরিমান ডিম মিশ্রণ দিন |
তত্ক্ষনাৎ তেলে টুকরোটি দিন যে দিকে মিশ্রণ দেয়া হয়েছে সেই দিকটা তেলের দিকে দিন |
এখন দু'দিক দিয়ে স্বর্ণালী বাদামী করে ভাজুন |
বাকি গুলো এভাবে করুন |
গরম গরম পরিবেশন করুন |



Ingredients :

50 gms Cheese
2 Eggs
5 Slices of Bread
4 tbsp Flour
2 Green Chillie
Salt to taste
Oil for deep frying

Method :

Remove the sides of the breads and cut them into 4 pieces each.
Beat the eggs in a bowl.
Grate the cheese and add it to the eggs.
Mix the flour, chillies and salt.
Heat the oil in a pan for deep frying.
Take a piece of bread and apply about 2 tsp of the egg mixture on one side of the bread.
Immediately put it into the hot oil. The side with the cheese mixture should be towards the bottom of the pan.
Fry till golden brown, flip and fry the other side as well till golden brown.
Repeat for the rest.
Serve hot.

No comments:

Post a Comment