উপকরণ :
মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম ( বুকের এবং ছোট ছোট টুকরো করা হাড় বিহীন )
আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচের গুড়া ২ চা চামচ
লবন স্বাদমত
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
পুদিনাপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ
ডিম ১ টা ( ফেটানো )
বিস্কুটের গুড়া ১ কাপ
মাখন ২ টেবিল চামচ
তেল পরিমান মত
প্রণালী :
প্রথমে মাংস ধুয়ে তাতে আদা ও রসুন বাটা এবং স্বাদমত লবন দিয়ে সেদ্ধ করুন |
এরপর একে একে পুদিনা, ধনেপাতা, কাঁচামরিচ কুচি, এবং মাখন দিয়ে blender এ ব্লেন্ড করুন |
তারপর নিজের পছন্দ অনুযায়ী আকার দিয়ে প্রথমে ফেটানো ডিম মাখিয়ে তারপর বিস্কুটের গুড়ায় মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে গরম ডুবন্ত তেলে ভাজুন |
গরম গরম পরিবেশন করুন |
Ingredients :
500 gm chicken breast pieces (without bones cut into small pieces )
1 tbsp ginger garlic paste
2 tsp black pepper
salt as taste
1 tbsp chopped coriander leaves
1 tbsp chopped mint leaves
1 tsp chopped green chili
1 egg whisked
1 cup crushed biscuit
2 tbsp cream
oil as needed
Method :
Wash the meat properly and mix garlic ginger paste with salt and boil.
In a blender add coriander leaves,mint leaves,green chili and cream and blend.
Now make the shape of your wish and coating it firstly by whisked egg and then by crushed biscuit and put it on freeze.
Then deep fry and serve hot.
Ingredients :
500 gm chicken breast pieces (without bones cut into small pieces )
1 tbsp ginger garlic paste
2 tsp black pepper
salt as taste
1 tbsp chopped coriander leaves
1 tbsp chopped mint leaves
1 tsp chopped green chili
1 egg whisked
1 cup crushed biscuit
2 tbsp cream
oil as needed
Method :
Wash the meat properly and mix garlic ginger paste with salt and boil.
In a blender add coriander leaves,mint leaves,green chili and cream and blend.
Now make the shape of your wish and coating it firstly by whisked egg and then by crushed biscuit and put it on freeze.
Then deep fry and serve hot.
No comments:
Post a Comment