গ্রিলড গার্লিক পিপার প্রনস

উপকরণ :

চিংড়ি ৮ টা ( বড় )

রসুন ১০-১৫ কোয়া

গোল মরিচ ৭-৮ টা ( চূর্ণ করা )

অলিভ ওয়েল ২ চা চামচ

মাখন ৩ টেবিল চামচ

লবন স্বাদমত

লেবুর রস ১ চা চামচ

প্রণালী :

একটি পাত্রে অলিভ ওয়েল নিয়ে গরম করুন |
এখন মাখন, রসুন, অর্ধেক চূর্ণ করা গোল মরিচ দিন ও সেটা ১ থেকে ২ মিনিট নাড়ুন |

এখন চিংড়ি, বাকি গোল মরিচ গুড়া, লবন ও লেবুর রস দিন এবং নাড়তে থাকুন |

খেয়াল রাখতে হবে যেন চিংড়ি অতিরিক্ত সেদ্ধ না হয় |

এখন পরিবেশন পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করুন |



Ingredients :

Prawns 8 large
Garlic 10-15 cloves
Black peppercorns, crushed 7-8
Olive oil 2 teaspoons
Butter 3 tablespoons
Salt to taste
Lemon juice 1 teaspoon

Method :

Heat olive oil in a pan.
Add butter and garlic and half the crushed black peppercorns and sauté for one to two minutes.
Add prawns, salt, remaining crushed black peppercorns and lemon juice and sauté.
Take care that the prawns do not get overcooked.
Transfer into a serving dish and serve.