আলুর সালাদ

উপকরণ :

সেদ্ধ আলু ৫০০ গ্রাম (টুকরা করা)

সেদ্ধ ডিম ৩টা (টুকরা করা)

টমেটো টুকরা ৫০০ গ্রাম

পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ (ভিনিগারে ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে)

লবণ স্বাদমতো

চিনি স্বাদমতো

কাঁচামরিচ কুচি (বিচি ফেলে) স্বাদমতো

গোলমরিচের গুঁড়া স্বাদমতো

পানি ঝরানো টক দই ১ কাপ ( বাচ্চাদের জন্য বানালে দইয়ের বদলে মেয়োনেজ দিন)

সাজানোর জন্য লেটুসপাতা, টমেটো।

প্রণালী :

লেটুসপাতা ও টমেটো ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ফ্রিজে ঠান্ডা করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন |



Ingredients :

Chopped roasted potato 500 gm
chopped boiled egg 3
Chopped tomato 500 gm
Chopped onion 1/2 cup (soaked in vinegar for 2 hours)
Salt to taste
Sugar to taste
Chopped green chili (without seed) as required
Ground black pepper as required
Sour yogurt 1 cup (mayonnaise can be used for kids)
Lettuce and tomato for garnish

Method :

Mix all the ingredients except lettuce and tomato.
Keep them on freeze and serve cool.