ঝাল চিংড়ি সুপ

Ingredients:

চিংড়ি ২২৫ গ্রাম
তেতুলের পেস্ট ২ টেবিল চামচ

লাল মরিচ কুচি ২ টা

রসুন কুচি ২ কোয়া

থাই আদা কুচি ১ ইঞ্চি

ফিস সস ২ টেবিল চামচ

চিনি ১ টেবিল চামচ

ফিস স্টক ৫ কাপ

গাজর ১০০ গ্রাম (পাতলা স্লাইস করে কাটা )

আলু ১০০ গ্রাম ডাইস করা (ছোট)

বেবি কর্ন ফবস ১০০ গ্রাম স্লাইস করে কাটা

ধনেপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ

টমেটো ১০০ গ্রাম ডাইস করা

How to make:

বড় পাত্রে তেতুলের পেস্ট, লালমরিচ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি, ফিস সস, চিনি, ফিস স্টক নিন এবং ফুটান |

চামচ দিয়ে নাড়ুন সব উপকরণ মেশানোর জন্য |

ফুটে উঠলে এতে গাজর, আলু ও বেবি কর্ন ফবস দিন |

১০ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দিন এবং এতে চিংড়ি ও টমেটো দিন |

১০/১৫ মিনিট পর ঠিক নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন |

গরম গরম পরিবেশন করুন |