মুরগীর কোরমা

Ingredients:

মুরগী ১ টা ( ছোট টুকরা )

মিষ্টি দই ৪ টেবিল চামচ

আদা বাটা ১ চা চামচ

রসুন বাটা ১ চা চামচ

পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ

পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ

ঘি আধা কাপ

পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

লবন স্বাদমত

চিনি ইচ্ছেমত

মালাই ১ টেবিল চামচ

How to make :

ঘি, পেঁয়াজ কুচি ও মালাই বাদে সব একসঙ্গে মিশিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে |

এবার চুলায় ঘি দিয়ে পেঁয়াজ লাল হবার আগে মাখানো মাংস দিয়ে কষাতে হবে |

২-৩ বার কষিয়ে পানি দিতে হবে |

পানি শুকিয়ে আপনার পছন্দমত ঝোল থাকলে মালাই দিয়ে অল্প আনছে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে |